에어프라이어 삼겹살 굽기 겉바속촉 굽는 시간
지난 삼겹사 굽기와 닭다리 굽기를 이어 이번에는 고구마 굽기를 도전해 보았습니다. 사실 어머니가 보내주신 밤고구마가 창고에 그대로 있어 소비를 하기 위해 에어프라이어에어후라이기에 구워 먹으면 군고구마가 된다기에 도전해 만들어 보았습니다. 하지만 역시 고구마를 굽기 위해 필요한 레시피인 조리 시간과 온도 설정을 어떠한 방식으로 해야 할지 인터넷을 조회해보고 제가 해본 고구마 굽기 에어프라이어에어후라이기 시간 온도를 설명드리겠습니다. 먼저 고구마를 잘 씻어서 에어프라이어에어후라이기에 종이 호일을 깔고 그 위에 가지런히 놓아줍니다.
에어프라이어에어후라이기에 음식을 놓을 때는 어떤 음식이든 겹쳐서 놓지 않는 것이 좋습니다. 참고해서 종이 호일을 깔지 않으면 고구마를 구울 때 나오는 진액 같은 것이 펜에 붙여서 청소할 때 불편하답니다.
에어프라이어 통삼겹살 굽기
통삼겹 800g , 올리브유, 허브솔트 소금, 후추, 통마늘과 각종 야채 약간 1. 키친타월로 핏물을 제거해줍니다. 돼지껍질 부위에 칼집을 내줍니다. 2. 허브솔트 소금, 후추, 올리브유를 잘 발라줍니다. 시즈닝 한 통삼겹살을 랩핑 한 후, 실온에 20분 동안 놔둡니다. 3. 에어프라이어를 170도 10분 공회전으로 예열해줍니다. 전용 종이 오일 위에 준비한 야채와 삼겹살을 올리고 170도로 15분씩 앞뒤로 뒤집어 가면서 두 번 굽습니다.
마지막으로 190도 온도에서 5분 더 구워주면 통삼겹살 구이가 완성됩니다.
완벽했던 통 삼겹살 구이
에어프라이어에어후라이기의 중간 조리 과정을 사진으로 남겨 놨으면 하는 아쉬움이 있네요. 손이 불충분한 건지 중간에 고기를 뒤집어 주면서 사진을 찍기보다는 열기가 식기 전에 빨리 다시 돌려야 해야 된다는 생각으로 사진을 찍지 못했어요. 삼겹살 구이를 다. 조리하고 보쌈처럼 썰어서 밥과 소주도 한잔 곁들여서 코믹한 식사를 하였습니다. 에어프라이어에어후라이기를 사용한 통삼겹살 BBQ는 조만간 다시 해먹어야지라는 생각이 들정도로 완벽하게 잘 만들어져 맛이 좋았습니다.
겉은 바삭쫄깃하고 속은 육즙이 살아있으며 입안에서 녹아 없어지는 느낌입니다. 이상으로 삼겹살 에어프라이어(에어후라이기) 조리 시간 온도 설정 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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